
菜系及功效:粵菜 拌五香兔肉的制作材料:
主料:去骨熟兔肉400克,
菠菜150克,
香油,鹽,花椒水,
姜片,味精各適量。
拌五香兔肉的特色:
清淡利口,鮮香不膩。
教您拌五香兔肉怎么做,如何做拌五香兔肉才好吃
1、將熟兔肉片成薄片,用開水燙一下,撈出控干水分。
2、將菠菜洗凈,切成3.5厘米長的段,在燙水中稍燙,撈出投涼,控凈水。
3、用碗放入鹽、花椒水、味精、姜片、香油、兔肉片鹵1小時,撈出裝盤,放上菠菜段拌勻即可。
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