口味：咸鮮味 工藝：臘
廣州臘鴨翼的制作材料：
主料：鴨翅500克調料：鹽50克
廣州臘鴨翼的特色：
味道甘香。教您廣州臘鴨翼怎么做，如何做廣州臘鴨翼才好吃
1. 將原只鴨翼洗凈，用鹽腌1天；2. 腌后取出，用清水浸泡半小時，以減輕其咸味；
3. 然后，置于陽光下曬，或用火烘烤1天，第二天再曬；
4. 3天后，即可制成臘鴨鴨翼。
廣州臘鴨翼的制作要訣：
食用時與鮮品制法相同，燉、煮、紅燒，或煮湯均可。《廣州臘鴨翼的做法》閱讀地址：http://m.osxg.com.cn/food/36055/
更新于：2010-07-10 11:19:58
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