口味：甜味 工藝：原燉
豬肺橄欖湯的制作材料：
主料：豬肺800克輔料：橄欖30克,川貝母15克,梨500克
調料：白砂糖20克
教您豬肺橄欖湯怎么做，如何做豬肺橄欖湯才好吃
1. 豬肺切厚片，泡水中用手擠洗干凈；2. 豬肺放入開水中煮5分鐘，撈起過冷水，滴干水；
3. 橄欖洗凈；
4. 把豬肺、橄欖、雪梨、川貝母放入開水鍋內，武火煮沸；
5. 文火煲2~3小時，調味供用。
小帖士-食物相克：
川貝母：川貝母反烏頭、礬石、莽草，惡桃花。
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