家常菜做法大全m.osxg.com.cn健脾開胃的飲食 紅蓮香米粥的做法
菜系及功效：精品主食 補氣食譜 健脾開胃食譜 營養不良食譜 工藝：煮
紅蓮香米粥的制作材料：
主料：稻米150克,香米50克輔料：蓮子50克,棗（干）50克
調料：冰糖30克,白砂糖25克
紅蓮香米粥的特色：
軟爛香濃，甘甜滑糯。紅蓮香米粥的做法：
1. 紅蓮用溫水洗凈，下入水鍋內燒開；2. 大米、白香米放在一起淘洗干凈，下入鍋內燒開；
3. 下入洗好的紅棗，加入白糖、冰糖，用小火熬至軟爛即成。
紅蓮香米粥的制作要訣：
粥分甜粥、咸粥，甜粥用于早點、小吃、夜宵等，咸粥常常正餐食用，本款即屬甜粥類。食物相克
稻米：唐•孟詵：“粳米不可同馬肉食，發瘤疾。不可和蒼耳食，令人卒心痛。”清•王盂英：“炒米雖香，性燥助火，非中寒便瀉者忌之。”
香米：唐•孟詵：“粳米不可同馬肉食，發瘤疾。不可和蒼耳食，令人卒心痛。”清•王盂英：“炒米雖香，性燥助火，非中寒便瀉者忌之。”
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更新于：2010-06-13 10:27:35
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