家常菜做法大全m.osxg.com.cn健脾開胃的飲食 姜絲黃瓜卷的做法
菜系及功效：魯菜 利尿食譜 清熱解毒食譜 健脾開胃食譜 工藝：拌
姜絲黃瓜卷的制作材料：
主料：黃瓜500克調料：冰糖60克,醋25克,姜50克,鹽5克
姜絲黃瓜卷的特色：
黃瓜嫩綠清脆，甜酸可口，姜味清香。姜絲黃瓜卷的做法：
1.嫩黃瓜切去兩頭，切成2厘米長的段，沿一個方向用刀片成長片。2.長黃瓜片放盆中加少許鹽、白糖、白醋和生姜絲腌漬6小時，然后將每條黃瓜再皮朝下卷起來，卷口朝上放冷菜盤中，淋原汁即成。
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更新于：2010-06-09 10:25:19