
家常菜做法大全m.osxg.com.cn滋陰補腎的飲食 明爐三菌鮮鮑湯鍋的做法
菜系及功效:肝調養食譜 滋陰食譜 營養不良食譜 工藝:煮
明爐三菌鮮鮑湯鍋的制作材料:
主料:鮑魚250克
輔料:雞樅50克,白
牛肝菌(干)50克,
香菇(鮮)50克
調料:鹽4克,味精2克,雞精2克,胡椒2克
明爐三菌鮮鮑湯鍋的特色:
咸鮮香濃
明爐三菌鮮鮑湯鍋的做法:
1. 鮮鮑仔洗凈,放入盤中;
2. 雞樅菌、牛肝菌、香菇分別洗凈備用;
3. 鍋內加入鮮湯,放入雞樅菌、牛肝菌、香菇,調入鹽、味精、雞精、胡椒上火,與鮑魚、明爐一并端上桌,邊燙邊吃。
明爐三菌鮮鮑湯鍋的制作要訣:
調味宜偏淡,以保持雞樅菌、牛肝菌、香菇和鮑魚的鮮味;也可根據口味需要添加其他調味料。
食物相克
鮑魚:鮑魚忌與
雞肉、野豬肉、牛肝同食。
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