海兔和我們一般說的兔子差距很大，畢竟種類相差很多，況且海兔生活在水中，其實海兔是屬于螺類，它的觸須就像兔子的耳朵一樣，同樣它和兔子一樣，逃命的本領比較強，不過還是免不了成為盤中餐的，想吃海兔的話，這就來學醬燜海兔的做法。
醬燜海兔的做法
醬燜海兔和一般的醬燒方法差不多，另外海產有一定腥味，注意去一去就行。
食材準備
海兔適量，大醬，鹽，料酒適量。
方法步驟
1、將海兔去掉內臟，洗凈待用；
2、炒鍋燒熱，放入蔥花爆香，然后倒入大醬炒香；
3、接著放入海兔翻炒，炒勻后加入料酒翻炒；
4、海兔炒熟后即可出鍋裝盤。
小貼士
大醬也可以換成甜醬或者其他醬。
家常醬燜海兔的做法
食材準備
方法步驟
1、海兔用溫水浸泡2小時，然后去內臟等，洗凈待用；
2、鍋中燒熱少許油，7成熱時，下入辣椒皮，蔥段，姜片爆香；
3、然后下入泡好的海兔，烹入料酒，翻炒幾分鐘；
4、海兔8成熟時下入青椒同炒，然后加入鹽，味精炒勻即可出鍋。
特色醬燜海兔的做法
醬燜海兔的醬可不一定是傳統的甜咸辣等醬，還可以用番茄醬。
食材準備
方法步驟
1、將海兔洗凈切片，用沸水焯燙后撈出待用；
2、西紅柿洗凈切塊，熟牛肉切塊待用；
3、鍋燒熱油，放入蔥姜煸香，然后放入番茄醬翻炒；
4、接著放入海兔，熟牛肉，鹽，雞精，和少許水，小火煨15分鐘；
5、然后加入西紅柿，香油煮2分鐘后即可出鍋，撒香菜即可。
小貼士
熟牛肉可以選用紅燒好的熟牛肉也可以是醬牛肉。
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