食譜大全 > 粗糧粥的做法(營養價值)如何做,怎么做粗糧粥好吃詳細圖片步驟

粗糧粥是一道味美的粥類菜品，主要是采用的雜糧包、青菜、胡蘿卜等制成，常食用粗糧粥能夠有效的增加成為的蠕動，減少便秘的發生等等，所以倍受人們的青睞，今日粗糧粥的做法大全教你如何做好一盅粗糧粥。

荷葉粗糧粥的做法

【荷葉粗糧粥】食材準備

生燕麥片、燕麥仁、黃小米、玉米碴、薏米、胚芽米各適量、干荷葉

【荷葉粗糧粥】制作步驟

1、取適量的荷葉撕成小片，在鍋內倒入大半鍋水放入荷葉。

2、大火燒開后轉小火慢慢煮至顏色由淺變深，將煮好的荷葉水中的荷葉撈出。

3、在煮好的荷葉水中倒入洗干凈的各種雜糧。

4、大火燒開之后，轉小火慢慢的煮，再煮的時候要不停的攪拌。

5、等到薏米熟透之后，就可以關火食用啦。

黑米粗糧粥的做法

【黑米粗糧粥】食材準備

黑豆、紅豆、黑米、蓮心、核桃仁、紅棗、冰糖、水

【黑米粗糧粥】制作步驟

1、將蓮心和黑豆、紅豆的碗里注入水浸泡一夜。

2、將浸泡好的蓮心去芯，黑豆、紅豆及其余食材清洗干凈。

3、將清洗干凈的石材，倒入高壓鍋中。

4、再向高壓鍋內倒入清水，水一定要高于食材6厘米左右。

5、將高壓鍋放在火上大火煮開，轉中火煮25分鐘后關閉火。

6、等到高壓鍋氣體放完之后，打開鍋蓋倒入冰糖，用中火煮5分鐘左右將冰糖煮溶化即可食用（記得要邊煮邊攪拌）。

粗糧雜糧粥的做法

【粗糧雜糧粥】食材準備

綠豆、赤小豆、蓮子、薏米、豇豆、大黃米、白木耳、冰糖

【粗糧雜糧粥】制作步驟

1、將所有的原料清洗干凈，加入水泡15分鐘，完了以后過水洗兩遍。

2、將清洗好的的原材料放入電壓力鍋中。

3、加入適量的水，現在電壓力鍋中先煮20分鐘。

4、用木鏟在電壓力鍋中攪動一會，加入冰糖，再煮20分鐘。

5、保溫至無壓力時，再用木鏟在鍋中攪動一會以防結底或不勻。

6、再旋扭調至30分鐘，煲至結束。

粗糧粥營養知識介紹

1、粗糧含有豐富的不可溶性纖維素，有利于保障消化系統正常運轉。

2、粗糧粥可以可降低血液中低密度膽固醇和甘油三酯的濃度。

3、增加食物在胃里的停留時間，延遲飯后葡萄糖吸收的速度，降低高血壓、糖尿病、肥胖癥和心腦血管疾病的風險。

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