很多人看到披薩上的東西非常多，就覺得披薩餅的做法一定比較難，其實還真有點難。也還好，大家多嘗試幾次就能做出像樣的披薩餅了，建議各位可以從簡單一點的開始做，先做小一點的，避免浪費太多的材料。
傳統披薩餅的做法
比較傳統的一種披薩，大多數的傳統披薩做法都這樣。
食材準備
高粉210克，低粉90克，披薩醬，水195克，砂糖15克，將青魚，杏鮑菇，米腸，青椒，芝士粉，橄欖油，奶粉，芝士500克，火腿適量，培根適量，洋蔥，彩椒適量。
方法步驟
1、將粉融合，加水揉面，然后蓋膜發酵至2倍打，擠出空氣后分三份；
2、將面團搟成合適大小的圓餅，要中間薄四周厚一點，然后在烤盤中鋪上錫紙，刷上橄欖油；
3、將餅鋪在烤盤上，用叉子叉些小孔，刷上油，發酵20分鐘，然后刷上披薩醬；
4、刷好之后撒上芝士，火腿，金槍魚，再撒芝士，撒些青椒，放上米腸片；
5、然后放入預熱180度的烤箱中，10分鐘后取出撒一層芝士后再烤5分鐘即可。
小貼士
每家烤箱不同需根據情況調節時間。
家常披薩餅的做法
食材準備
自發粉適量，洋蔥適量，青紅椒適量，培根，香菇，牛肉粒，牛奶，雞蛋，鹽，蜂蜜，披薩醬，羅勒葉，黑胡椒，奶酪。
方法步驟
1、將200克自發粉放入面包機中，加入雞蛋和鹽，100ml牛奶和蜂蜜待其自動發面；
2、洋蔥，青椒，培根等所有配菜自由發揮的切好待用，香菇切片后炒一下；
3、面發好后搟成圓餅，放在鋪了錫紙的烤盤上，餅周圍刷黃油，中間刷上披薩醬；
4、然后鋪上一層奶酪，放上所有配菜，撒上粗黑胡椒，羅勒粉，披薩粉，放上200度烤箱中烤15分鐘即可。
小貼士
披薩上面放的東西比較雜，喜歡什么就放什么。
果干披薩餅的做法
食材準備
高粉130克，杏仁，蔓越莓，葡萄干，酵母粉，奶酪，食鹽，番茄醬，橄欖油，水，白糖適量。
方法步驟
1、將面粉，酵母粉，鹽放入面包機中，加入白糖，橄欖油和適量水待其自動揉面發面；
2、面發好之后就搟成餅狀，然后叉一些小洞，刷上番茄醬，撒上奶酪，放入預熱180度的烤箱中烤10分鐘；
3、取出后放上杏仁，葡萄干，蔓越莓干烤5分鐘，然后撒上糖粉，切開即可食用。
小貼士
堅果，果干本就是可以直接吃的所以要后放，還可以放一些其余的堅果果干。
《披薩餅的做法》閱讀地址：http://m.osxg.com.cn/food/111866/
更新于：2017-09-06 11:42:53
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