食譜大全 > 熗土豆絲的做法(營養價值)如何做,怎么做熗土豆絲好吃詳細圖片步驟

土豆絲是我們日常最常見的菜之一，不同的地方還擁有不同的口味，不同的做法，在土豆絲中加入不同的配菜，那它又是另一種味道，那么土豆絲究竟怎樣做是最好吃的呢？熗土豆絲好吃嗎？

熗土豆絲的做法

熗土豆絲

食材準備

土豆、油、鹽、醋、辣椒粉、芥末油、味精、香油、蒜。

方法步驟

1、首先將土豆洗干凈，然后將土豆皮削去，切成細絲備用。

2、將切好的土豆絲放入涼水中沖洗兩遍，然后浸泡在水中。

3、在炒鍋中加入足量的清水，大火煮沸。

4、煮沸之后，將土豆絲放入，1分鐘之后撈出，然后放在涼水中泡5分鐘左右。

5、泡好之后，將土豆絲撈出，控干水分，放在盤中。

6、在土豆絲的表面撒上辣椒粉、蒜末，然后在炒鍋中加入油，油熱之后淋在土豆絲上面。

7、然后在土豆絲里面放入鹽、醋、芥末油、味精、香油等調料，然后攪拌均勻即可食用。

酸辣土豆絲的做法

酸辣土豆絲

食材準備

土豆、油、鹽、尖椒、花椒、蔥、蒜、醋、芝麻油。

方法步驟

1、首先將土豆洗凈、去皮切成細絲。

2、將切好的土豆絲先將表面多余的淀粉清洗一下，然后放在清水中浸泡10分鐘左右。

3、泡好之后，將土豆絲表面的水分控干，備用。

4、在泡土豆絲的時候，可以將蒜切成蒜泥狀備用。

5、將青椒、紅椒切成絲，然后將蔥切成蔥花。

6、在炒鍋中加入適量的油，有燒熱以后，將花椒放下，當味道出來的時候，然后將花椒撈出不要。

7、然后將蔥花、蒜、放下爆香，加入青紅椒絲翻炒。

8、然后將土豆絲放入，快速翻炒，土豆絲變色以后，加入點米醋，翻炒只有加入適量的鹽。

9、翻炒均勻以后，加入一點芝麻油就會更好吃。

彩虹土豆絲的做法

彩虹土豆絲

食材準備

各種顏色的辣椒、土豆、姜絲、干辣椒、蔥。

方法步驟

1、首先將土豆洗干凈，去皮，然后切成均勻的細絲。

2、將辣椒全部切成細絲備用。

3、在炒鍋中加入適量的油，油熱之后，將姜絲、干辣椒放入，爆香。

4、然后將辣椒放入，大火爆炒兩分鐘，然后將各種顏色的辣椒、蔥放進去，繼續翻炒兩分鐘。

5、土豆絲以及辣椒都熟了，就可以加入鹽、醋，攪拌均勻就可以出鍋了。

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