
材料:
西紅柿一個,土豆1個,長豆角200克。
材料:
蔥姜適量,糖2克,鹽適量,醬油10毫升,蠔油10毫升,雞精少許。
做法:
1·準備好所有的食材。炒鍋到油爆香蔥姜。
2·倒入切塊的土豆翻炒片刻,在加入西紅柿繼續翻炒。
3·加入適量的水,加糖。
4·加入醬油,蠔油燉煮15分鐘。
5·然后加入切斷的豆角,繼續燉煮至豆角變軟。
6·湯汁半干加少許鹽,雞精調味關火。
小貼士:
西紅柿最好用手撕入鍋中,不要切,以免湯汁流失。
豆角最后再放,煮至變軟即好。
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