用料：豬腿肉200克，辣椒350克，調和油半湯勺，料酒1湯勺，半蒸魚鼓油1湯勺，鹽3克，味精2克
做法：
1. 備料
2. 把辣椒和腿肉洗凈切片備用
3. 做鍋上火倒入半湯勺調和油4. 放入比較肥的肉片炒至肉油出來到焦黃色（要是肉油多了可以到一點出來）
5. 放入瘦肉片炒到表皮熟了
6. 放入辣椒片翻炒到熟7. 放入3克的鹽和2克的味精
8. 倒入1湯勺半的料酒
9. 倒入1湯勺蒸魚鼓油翻炒入味即可裝盤肉片炒辣椒做法小貼士：這種辣椒看著紅紅的其實不會很辣。
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更新于：2017-06-08 14:13:48