材料：火龍果面團：農家自磨粉200克，火龍果汁110克，酵母2克，糖30克，雞蛋20克，鹽1克，黃油15克
普通白面團：農家自磨粉200克，牛奶110克，酵母2克，糖30克，雞蛋20克，鹽1.克，黃油15克
做 法：
1·把兩種面團揉好，再將揉好的面團，放進烤箱基礎發酵，發至2倍大。
2·發酵好的面團取出排氣，滾圓蓋保鮮膜松弛15分鐘
3·將面團用搟面杖搟成兩個餅
4·重疊在一起，卷起
5·然后把卷起的卷，豎著從中間切開，分成兩份
6·把切開的兩部分擰成麻花狀，放入土司模內
7·再放入烤箱進行最后發酵，發至土司模的九分滿即可
8·發好后在表面均勻刷上蛋清，放入預熱好的烤箱下層200度烤40分鐘即可
小貼士：烤制時間，依據自家的烤箱而定
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更新于：2017-05-09 13:31:17