人參全雞煲的做法及營養價值
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用料：嫩雞一只、參1兩、枸杞少許，姜數片，磨鼓半湯匙，香菜二棵，鹽、麻油各適量
做法：
1)下油二湯匙，炒透姜，下雞，磨鼓爆片刻，鏟起放入煲內煮滾；
2)放人人參、枸杞慢火燜煮，需40分鐘至雞熟透，勾芡，放上香菜、麻油，原煲上桌即可。
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更新于：2017-03-31 13:02:20