原料：
鮮香菇60克、白蘑菇100克、西蘭花150克、蒜頭2-3瓣蠔油1大匙、鹽、植物油適量。
做法：
1、西蘭花去莖切小朵，蒜瓣切片；
2、香菇去根在傘面上割出花紋，純粹為了美觀，不割也沒關系；
3、西蘭花、香菇和蘑菇分別入沸水焯2分鐘，撈出過涼瀝水；
4、炒鍋里倒入適量植物油，燒熱后放入蒜片小火煸出香味；
5、放入西蘭花、香菇和蘑菇一起大火煸炒片刻；
6、調入蠔油和適量鹽，加入少許清水；
7、大火翻炒2分鐘即可。
《蠔油雙菇西蘭花的做法》閱讀地址：http://m.osxg.com.cn/food/109738/
更新于：2017-02-27 13:33:11