食譜大全 > 雜蔬炒饅頭的做法(營養價值)如何做,怎么做雜蔬炒饅頭好吃詳細圖片步驟

用料 ：

中等大小饅頭 1個 笨蛋 2個
胡蘿卜 半根 青豆 少許
洋蔥頭 半個 花生油
鹽 少許

做法：

1. 饅頭切丁，打入雞蛋拌勻，滋潤10分鐘
2. 胡蘿卜、洋蔥頭切丁，青豆過水焯熟
3. 鍋里熱油，倒入胡蘿卜洋蔥丁翻炒
4. 轉中小火，倒入饅頭，翻炒，使饅頭均勻的沾上油
5. 若喜歡干爽口感，中小火多炒一會
6. 若喜歡軟糯口感，這時加少許開水
7. 翻炒使水份吸收，加入青豆，鹽。即可

小貼士：

1.最好用笨雞蛋，可使得炒出的饅頭更加金黃。
2.雞蛋一定提前打入饅頭里，拌勻滋潤吸收。
3.炒饅頭需要的油稍稍多點更好吃。

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