用料 ：
萵筍 半棵 黑木耳（泡發） 1小把
雞蛋 2個 鹽 適量
蒜 2瓣
做法 ：
1.萵筍去葉，刨去老皮，斜切薄片。黑木耳泡發，去蒂洗凈撕開。雞蛋加少量鹽打散。蒜拍碎。
2.鍋里少量油燒熱，入蛋液，劃炒成雞蛋片，裝起。
3.鍋里另加油，燒熱后入蒜末爆香，入萵筍片，黑木耳翻炒均勻。加適量鹽，小半碗清水，蓋上蓋子，燜煮至湯汁快收干。
4.倒入蛋皮，翻炒均勻，煮一會兒關火。
小貼士：
萵筍片可以用黃瓜片，筍片代替，類似東北家常菜“木須肉”的做法。
《黑木耳雞蛋炒萵筍的做法》閱讀地址：http://m.osxg.com.cn/food/109471/
更新于：2017-02-03 15:41:05