麻醬涼粉的做法及營養價值
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主料：涼粉1塊、黃瓜1根
芝麻涼拌醬：芝麻醬3大勺、冷開水3大勺（根據芝麻醬的濃稠度來調整）、淡色鮮醬油1大勺、醋1大勺、糖1大勺、鹽1/4小勺
烹飪方法：
1、 涼粉切成小條，黃瓜拍裂切段
2、 芝麻醬用冷開水調開后再加入調味料拌勻（ 能吃蒜的可以再加一些蒜末，如果不排斥芥末口味，也可以在醬汁中加一小勺芥末醬，醬汁會比較有“風格”。）如果沒法掌握水量，就嘗試著一點點的放，直到把芝麻醬攪拌成既黏稠又能流動的狀態
3、 把事先拌好的芝麻涼拌醬澆到涼粉上，吃的時候拌勻即可
《麻醬涼粉的做法》閱讀地址：http://m.osxg.com.cn/food/109462/
更新于：2017-02-02 11:31:33