棗泥夾心餅干的做法及營養價值
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用料：低筋面粉120克、黃油60克、糖粉40克、全蛋液15毫升、豫生園若羌棗120克、牛奶100克、紅糖20克
工具：餅干模具 裱畫嘴做法：
1.黃油室溫軟化，加入糖粉攪拌至順滑。不需打發
2.分2次加入全蛋液，攪拌均勻。不需打發
3.篩入低筋面粉，揉成面團4.裝如保鮮膜，放冰箱冷凍半小時
5.紅棗切碎 備用
6.紅糖倒入牛奶中，浸泡一會。7.切碎的紅棗放入牛奶中，小火慢慢加熱，邊加熱邊攪拌。
8.熬制粘稠 紅棗無大的顆粒即可
9.面團稍緩，搟成0.3里面的面片10.用模具刻出自己喜歡的造型，再刻出一片中間鏤空的，片數對應
11.擺入油紙上，留有空隙
12.放入預熱好的烤箱中，中層170度烤15分鐘表面金黃即可
13.餅干晾涼后，一面涂上棗泥，另一面與之重合 大功告成
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更新于：2017-01-17 13:38:16