別名：柑果
使用提示：每天1～3個
柑（蘆柑）知識介紹：
橘子常與柑子一起被統稱為柑橘，顏色鮮艷，酸甜可口，是日常生活中最常見的水果之一。
柑果實一般較大，但比柚小，圓形而稍扁，皮較厚，凸凹粗糙，果皮較易剝離，其種子大部分為白色，蕉柑、?柑都屬于柑類。
柑（蘆柑）營養分析：
1. 蘆柑富含維生素C與檸檬酸，前者具有美容作用，后者則具有消除疲勞的作用；
2. 蘆柑內側薄皮含有膳食纖維及果膠，可以促進通便，并且可以降低膽固醇；
3. 橘皮苷可以加強毛細血管的韌性，降血壓，擴張心臟的冠狀動脈，故橘子是預防冠心病的動脈硬化的食品，研究證實，食用柑橘可以降低沉積在動脈血管中的膽固醇，有助于使動脈粥樣硬化發生逆轉；
4. 在鮮柑橘汁中，有一種抗癌活性很強的物質“諾米靈”，它能使致癌化學物質分解，抑制和阻斷癌細胞的生長，能使人體內除毒酶的活性成倍提高，阻止致癌物對細胞核的損傷，保護基因的完好。
柑（蘆柑）適合人群：
一般人群均可食用，風寒咳嗽、痰飲咳嗽者不宜食用。
柑（蘆柑）食療作用：
蘆柑味甘、酸，性涼；
有生津止渴、和胃利尿功效；
由于柑的
果汁能清胃熱，故凡膈煩熱、口中干渴或酒毒煩熱、食少氣逆、小便不利者，皆可為滋養食療果品。
柑（蘆柑）做法指導：
剝皮生食，或絞汗取液飲。
《柑（蘆柑）的做法》閱讀地址：http://m.osxg.com.cn/food/1091/