主料：山芹菜 豬肉 蔥
調料：胡椒粉 鹽 雞精 醬油
做法：
1.蔥切末，備用
2.山芹菜洗凈備用（如果較長可切段）
3.肉切片備用
4.熱鍋冷油，炒至肉片變色
5.放入蔥花爆香，放適量胡椒粉
6.倒入山芹菜翻炒至變色，倒入醬油大火翻炒
7.片刻即可出鍋，春天的山菜都很嫩
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