主料:佛手瓜苗250克、粉絲1扎
輔料:皮蛋1個、蒜1個、鹽、雞精適量
做法:
1、材料備好。
2、皮蛋去殼壓碎,蒜剁成茸,粉絲入水泡發好待用。
4、鍋下油燒熱爆香蒜茸和皮蛋碎炒香。
5、加入適量的清水。
7、佛手瓜苗煮至微軟,放入泡好的粉絲。
8、粉絲打散后略煮一會,放入適量的鹽和雞精即可。
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