食譜大全 > 炒菠菜豬肝的做法(營養價值)如何做,怎么做炒菠菜豬肝好吃詳細圖片步驟

調料：
植物油，兩勺
料酒，半勺
食鹽，一茶匙
淀粉，少許
做法：
1，菠菜去細根后浸入淘米水泡一會兒
2，豬肝用淘米水浸泡十分鐘，沖洗干凈，切去血經切成片
3，加入少許食鹽，約小半茶匙
4，加少許料酒，約半勺
5，加兩茶匙淀粉
6，然后充分攪拌備用
7，撈起菠菜沖洗干凈后切成段
8，坐鍋倒入一勺植物油，7-8分熱
9，先下菠菜根快炒
10，再放菠菜葉快炒
11，斷生后加少許食鹽拌一拌
12，出鍋平攤盤底
13，就此鍋，下一勺油，先煸炒胡蘿卜片
14，倒入拌好的豬肝，快速滑開
15，加入泡菜片快炒
16，喜歡的話加少許味精，出鍋放入菠菜盤上即可

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