特色家常菜 酒香腰絲的做法及營養價值
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用料 ：
豬腰 2個 食用油 50克
料酒 1大匙 高湯 2大匙
精鹽 1小匙 味精 0.5小匙
紅辣椒 1個 香蔥 1棵
生姜 1小塊 花椒 10粒
做法 ：
1、豬腰從側面一切為二，去掉內白，洗凈，切成細條，放入沸水中氽燙透，撈出
2、蔥洗凈切末；姜洗凈切絲；紅辣椒洗凈切絲；將花椒、蔥末、姜絲、辣椒、精鹽、味精放入大碗里，把高湯燒沸后沖入，調成味汁
3、鍋內放油，燒熱，下腰絲爆炒，加料酒、味汁燒開即可
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更新于：2016-11-13 16:26:04