甜香酒釀剁椒雞翅的做法及營養價值
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用料 ：
雞翅 半斤 、剁椒 少許
生抽 少許、 蒜瓣 少許
蔥 少許 、甜酒釀汁 少許
料酒 少許
做法 ：
1. 雞中翅劃上兩刀, 蔥切蔥花、蒜瓣剁碎
2. 整理好的雞翅，放適量剁椒及剁椒汁，生抽、鹽、甜酒釀汁，少許料酒, 拌勻
3. 蓋上保鮮膜，腌制入味，可以入冰箱
4. 取出，放上甜酒釀, 少許生抽，放入蒜粒
5. 重新蓋上保鮮膜
6. 入鍋隔水大火蒸15分鐘左右（根據雞翅的量適當增減時間）.出鍋，稍稍放些剁椒再撒上蔥花
7. 拌勻，開吃
小貼士：
1、我這次是把冰箱沒剩幾個中翅跟小翅膀擱在一塊兒解決裊
2、因為放了甜酒釀汁，所以料酒少放點即可
3、盡量腌制的久一些，更入味
4、剁椒自己看著放哈，還有剁椒很咸的話，鹽少放點就
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更新于：2016-10-26 11:37:46