用料：中筋面粉130克、牛奶75克、酵母1克、豬油5克、裝飾芝麻少許
做法：
1、所有原料混合均勻發酵至兩倍大，再揉均勻光滑；
2、然后揉成一個圓形后，表面刷點水；3、將面團表面放入芝麻中，均勻裹上芝麻；
4、再按壓成扁平狀，因為呆會還要發酵，會發上來的；
5、將再次發酵好的面團，放蒸鍋，中火，冷水上鍋，蒸22分鐘左右；6、取出放涼；
7、油鍋加熱至175度；
8、將芝麻餅反面先炸至上色，再炸背面，兩面金黃色撈出，放涼即可食用。《家常麻餅的做法》閱讀地址：http://m.osxg.com.cn/food/107770/
更新于：2016-08-29 09:34:58