食譜大全 > 培根炒杏鮑菇的做法(營養價值)如何做,怎么做培根炒杏鮑菇好吃詳細圖片步驟

主料：杏鮑菇2個，培根3片
輔料：紅椒1/2個，朝天椒1/2個
調料：食鹽1/2茶匙，姜1片，蒜3瓣，生抽1/2湯匙，香油少許，小蔥2根，辣椒(紅，尖，干)1個

培根炒杏鮑菇的做法
1. 蔬菜洗凈，備好
2. 杏鮑菇對半切開后，再切成片，培根也切成大小相當的片
3. 蔥切段，蒜和姜切片
4. 鍋中放入油，油5成熱時放入蔥姜蒜爆香，再放入紅辣椒炒出香味
5. 放入培根，炒出油
6. 再加入杏鮑菇翻炒
7. 炒軟后淋入生抽炒到上色
8. 加入切好的紅椒和青椒片，加少許鹽調味
9. 翻炒幾下淋入香油炒勻即可出鍋

烹飪技巧
1、培根炒的時候會出油，所以炒這道菜時不用加太多油；
2、杏鮑菇炒的時候會出少許水，要炒到水份蒸發口感才好；
3、喜歡吃辣的，干紅辣椒多放點更好吃。

《培根炒杏鮑菇的做法》閱讀地址：http://m.osxg.com.cn/food/107731/