用料 ：青豆/ 雞蛋 、鹽
做法 : 1. 熱鍋倒油，然后把豆子放進去炒，炒到皮皮有點兒皺的時候呢，加水然后燜煮一會兒放鹽調味，收干盛起來備用 2. 蛋液里放點兒鹽，然后鍋燒熱，油燒熱把雞蛋液倒下去炒嘛,因為我想吃大塊兒的雞蛋，所以差不多是蛋快全熟了才把豆子倒進去混的。混一混就OK了
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