文蛤蝦仁豆腐湯的材料:
文蛤，嫩豆腐，蝦仁，生姜，鹽，黑胡椒
文蛤蝦仁豆腐湯的做法:
1.挑鮮活的文蛤養在冰水里幾小時（水里加點鹽），讓它好吧肚子里的沙泥吐出來；
2.嫩豆腐切小塊；
3.蝦仁適量；
4.生姜切絲
5.鍋里加水，把文蛤豆腐生姜都放進去，加鹽調味；
6.煮到湯發白的時候再把蝦仁放進去（10分鐘左右），再煮1分鐘就可以了。
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更新于：2015-08-28 14:27:06