食譜大全 > 番茄煎蛋湯的做法(營養價值)如何做,怎么做番茄煎蛋湯好吃詳細圖片步驟

番茄煎蛋湯的材料:

主料：雞蛋3個，時鮮綠葉蔬菜100克，番茄2個，蔥花，胡椒粉，鹽，鮮湯各適量。
 

番茄煎蛋湯的做法:

1、把雞蛋打在碗里，攪勻；蔬菜摘洗干凈；番茄用沸水燙后撕去皮，切片。
2、炒鍋置旺火，下油燒至六成熱，倒入蛋液煎熟，加入鮮湯(可用雞粉加水)，放鹽調好味，放入蔬菜、番茄燒沸，撒蔥花，出鍋即成。可以用各種時鮮蔬菜，如小白菜、豌豆尖等；注意不同蔬菜下鍋時間不同，以免煮太老。
 

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