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山寨版水煮蟹肉豆腐煲的做法及營養價值

山寨版水煮蟹肉豆腐煲的做法


 

山寨版水煮蟹肉豆腐煲的材料:

片,蒜茸,花椒辣椒油,豆瓣醬,黃油,生抽,鹽,料酒,油豆腐,鮮菇,大蒜,蟹肉,糖
 

山寨版水煮蟹肉豆腐煲的做法:

1.做法很容易,先起鍋放姜片、蒜茸、自制的花椒辣椒油,等鍋熱些放豆瓣醬,爆香,加入黃油,少少生抽、鹽、料酒和半茶匙糖(調味),因為花椒辣椒油本身就好許多花椒粉在內,也就無必要再放花椒了。
2.再加半碗水左右,沸騰,倒入油豆腐、鮮菇、大蒜和蟹肉,大概煮十多分鐘,然后倒入已預熱好的砂煲內,那就算叫做煲仔水煮蟹肉吧。

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更新于:2015-08-20 14:46:25

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