花生含有維生素E和一定量的鋅，能增強記憶 抗老化，延緩腦功能衰退，滋潤皮膚 很下酒的一道菜 大家可以根據個人的喜好用鹵水煮各種原料
鹵水花生。的材料:
原料：花生米
配料：鹽，老抽，生抽，鹽，冰糖，姜，八角、桂皮、花椒、干辣椒、香葉
鹵水花生。的做法:
1：花生洗凈，用水浸泡1個小時撈出2：將桂皮、八角、花椒、香葉、干辣椒、白糖略微沖洗備用
3：姜洗凈切成片
4：鍋內加水，將準備好的所有材料放入，加鹽、老抽、生抽煮20分鐘
5：將泡好的花生米放入鹵水中大火燒開，轉中火煮1小時
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