食譜大全 > 酸甜大蝦濃湯的做法(營養價值)如何做,怎么做酸甜大蝦濃湯好吃詳細圖片步驟

酸甜大蝦濃湯的材料:

大草蝦300公克，洋蔥半顆，小蕃茄6顆，姜片20公克，馬鈴薯2顆，九層塔少許，魚露2小匙，蕃茄醬2大匙，咖哩粉2小匙，月桂葉數葉，白醋2小匙，泰式辣椒粉2小匙，細砂糖2小匙，雞精粉2小匙，20度米酒2小匙，水2碗
 

酸甜大蝦濃湯的做法:

1.將大草蝦背部切開，剔除沙腸，洗凈備用。
2.洋蔥切絲，小蕃茄切對半；馬鈴薯去皮切片，蒸熟后攪拌成泥狀。
3.取一湯鍋，將水、魚露、蕃茄醬、咖哩粉、月桂葉、白醋、泰式辣椒粉、細砂糖、雞精粉、20度米酒、作法2的洋蔥絲、小蕃茄、馬鈴薯泥、作法1的大草蝦放入，以中火煮至沸騰，再撒上九層塔即成。
 

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