食譜大全 > 茄夾辣罐的做法(營養價值)如何做,怎么做茄夾辣罐好吃詳細圖片步驟

茄夾辣罐的材料:

主料：茄子，辣椒，肉餡等。
 

茄夾辣罐的做法:

茄子切片,中間一刀不要切開，辣椒去蒂掏籽，肉餡里加了羅卜(怕純肉的太膩)蔥姜和調料拌好(和餃子餡不同的是不要放油和打水)，依此釀入茄子和辣椒中。
用雞蛋,鹽,淀粉調成糊封住茄子和辣椒，下油國炸，炸好后可以直接開吃，也可以少各種不同的調味汁蘸著吃。
 

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