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酥皮奶皇蝦的做法及營養價值

酥皮奶皇蝦的做法

酥皮奶皇蝦的材料:

龍蝦1500克,西芹苦瓜各250克,酥皮1000克,蛋清10克,廣東菜心200克,血燕50克,鹽、味精、白糖、牛奶、油、蛋撻皮各適量
 

酥皮奶皇蝦的做法:

1、龍蝦宰殺后治凈,取凈肉備用,將頭、尾蒸熟,擺入盤中。
2、取一半龍蝦肉炒成芙蓉狀,裝入蛋撻皮中,擺入盤中圍邊。
3、將另一半龍蝦肉醬制5分鐘,斬成小塊,用酥皮夾好,烤制15分鐘,裝盤即成。
 

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特點
色澤亮麗,外酥里嫩,營養豐富。
 

酥皮奶皇蝦的做法》閱讀地址:http://m.osxg.com.cn/food/102608/

更新于:2015-07-06 14:39:35

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