四寶雞腿肉的材料:
雞腿2個，香菇5朵，木耳5朵，金針菜50克，臘腸半條，姜片適量，蔥段適量，鹽適量，生粉適量，料酒適量，生抽適量，生油適量
四寶雞腿肉的做法:
1.雞腿洗凈后切件，然后用適量鹽、生粉、料酒、生抽、生油腌制2小時。
2.香菇用清水浸軟后切片；木耳用清水浸軟后摘洗干凈；臘腸洗凈后切片；金針菜用清水浸軟洗凈。
3.在雞腿中加入香菇、木耳、臘腸、金針菜、姜片、蔥攪拌均勻。
4.隔水蒸15分鐘即可。
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更新于：2015-06-22 15:32:16