造型美觀，口感酥香。
辣汁鹵排骨的材料:
主料：排骨青紅椒，蔥，姜鹽，高湯精，豆豉辣醬，辣味鹵汁，水淀粉
辣汁鹵排骨的做法:
1、將排骨過水焯一下取出控干，再過油炸一下備用；2、將辣味鹵汁倒入鍋中，放入排骨，燒開后轉小火鹵40分鐘，取出裝盤，熱油下蔥、姜、辣椒圈煸炒，加入豆豉辣醬、鹽、高湯精，勾芡炒勻澆在排骨上即可。
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更新于：2015-06-17 11:33:54
- 川菜
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