
三杯排骨的材料:
排骨,紅辣椒,洋蔥,姜,蒜,色拉油,醬油,料酒,醋,糖
三杯排骨的做法:
1.排骨洗凈,過沸水2分鐘,撈起備用。
2.紅辣椒、洋蔥、姜、蒜洗凈切片。
3.鍋內放油,爆香紅辣椒、洋蔥、姜、蒜。
4.加排骨翻炒5分鐘,加醬油、料酒、醋、糖翻炒5分鐘。
5.加水沒過排骨,大火燒開,中火燒到醬汁收干即可。
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三杯是指一杯醬油、一杯料酒、半杯醋。
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