豆腐蛋花湯的做法及營養價值
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豆腐蛋花湯的材料:
豆腐200克，玉米粒50克(有少量的胡蘿卜丁和豌豆粒)，雞蛋1個，調料，鹽1茶匙(5克)，雞精1克，油，1茶匙(5ml)
豆腐蛋花湯的做法:
1,豆腐下鍋中焯熟后,切成2厘米的粒,雞蛋打散在碗中,攪拌備用
2,鍋中倒入適量的水和油,水開后,倒入切好的豆腐塊
3,水再次開后,倒入玉米粒
4,將打散的雞蛋倒入鍋中,放入適量的鹽和雞精調味即可.
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