葷素搭配的美味無油香菇紅燒肉的材料:
五花肉500g
葷素搭配的美味無油香菇紅燒肉的做法:
1.1）帶皮五花肉洗凈，擦干，切成塊，香茹去根一分為四。 2）燉肉包一個，蔥三段，蒜三瓣、姜三片。 3）鍋五成熱，下入全部的五花肉煸炒出油后加蔥、蒜、姜，炒出香味后調入生抽或者老抽，同進可加入兩粒冰糖翻炒味道更好。加入開水，沒過肉，加入燉肉包，大火燒開后燉20分鐘，之后加入香茹，等收干湯汁后調入適當的鹽即可出鍋。
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