椰香滑滑木瓜腸粉的材料:
白涼粉30克，清水250克，椰漿（即喝的椰汁也行）少許，果肉少許，砂糖4匙
椰香滑滑木瓜腸粉的做法:
1.木瓜肉搗爛成汁（最好過濾）。2.25克白涼粉+125克（半碗）水開成涼粉液。
3.把涼粉液和木瓜汁攪拌均勻倒進鍋里煮沸。
4.把煮好的木瓜汁倒進長方形盒子常溫下凝固。
5.椰汁腸粉皮的做法和木瓜汁一樣：把涼粉液倒進椰汁里面，加糖，放鍋里煮沸，倒進一個長方形淺容器里面（如餅干罐的蓋子），常溫下放涼凝固。（皮的厚度約2毫米）。
6.把椰汁皮有技巧的卸載砧板上，把盒子里面已凝固的木瓜汁肉切條，放在皮上卷。
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