煎鱈魚的材料:
主料鱈魚肉配料雞蛋調料鹽、味精、料酒、蔥姜末、淀粉、花生油、花椒油
煎鱈魚的做法:
1．鱈魚肉切16厘米長的塊，加調料腌制入味。 2．將雞蛋、淀粉調糊。 3．魚塊均勻掛糊。 4．鍋內放油，將魚入鍋中，煎至兩面金黃色，裝盤即可。
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