砂鍋黃豆豬蹄的材料:
主料：豬蹄800克，輔料：大豆150克，調料：鹽4克，味精1克，料酒25克，大蔥10克，姜10克
砂鍋黃豆豬蹄的做法:
1.將豬蹄用沸水燙后拔凈毛，刮去浮皮； 2.黃豆用冷水浸泡1小時備用； 3.將豬蹄放入砂鍋內，倒入清水、姜片，置于旺火上煮沸，撇凈浮沫，加入料酒、蔥段及黃豆； 4.蓋上鍋蓋用小火煮半小時，加入精鹽、味精再煮1個小時即可。
《砂鍋黃豆豬蹄的做法》閱讀地址：http://m.osxg.com.cn/food/100177/
>
