香芋燜雞腿的材料:
芋頭·200克 雞腿·200克 大蔥·1根 生姜·1小塊 注：可酌情配料 冰糖·適量 醬油·1大匙 料酒·1大匙
香芋燜雞腿的做法:
1.芋頭去皮洗凈，放入蒸鍋中蒸40 分鐘；蔥洗凈切段，姜洗凈切片；雞腿洗凈切塊；
2.往鍋內放油，燒熱，爆香蔥、姜，加入雞塊及所有調味料，用小火煮30 分鐘，再放入芋頭，開大火收干湯汁即可。
注意
鮮香誘人，味道醇厚。做菜時加入一點糖，可使得味道更加鮮美。
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