酥脆土司牛奶的材料:
牛奶250ml，燕麥2-3茶匙，粟粉100克，自發粉（如果沒有可以在普通面粉里摻發粉）1杯，蜂蜜(或糖)2-3茶匙(自己喜好酌情處理)，土司面包4-5片
酥脆土司牛奶的做法:
先做牛奶凍:把牛奶、燕麥、（加了燕麥口感滑潤）粟粉、蜂蜜放鍋里調成無粉粒的奶漿，用中慢火加熱并不停攪拌煮至濃稠凝固，熄火.然后倒入方型容器里抹平，(厚度根據自己要炸牛奶的大小而定,一般1厘米多點).然后放冰箱冷凍4小時成"牛奶凍"
土司面包,切去邊,把土司壓平,一片土司可切成兩份來用.
取出凍好的奶凍,切成小長條用處理好的土司包裹牛奶凍，下油鍋用中火炸至表皮金黃即可瀝油上碟
（切下來的土司邊也可以下油鍋炸，很酥脆）
家常菜做法大全m.osxg.com.cn溫馨提示：:
做奶凍加熱牛奶時一定要不停的攪動，否則會糊鍋
用土司炸牛奶要快,注意油溫和火候,一定要用中小火,否則土司會因溫度高時間久而糊.
牛奶凍取出后不可在室溫下放久,否則奶凍就化了,一定要動作快.
奶凍里加了一點燕麥,又營養,又使牛奶滑而不膩
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