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排骨菇豆湯的做法及營養價值

排骨菇豆湯的做法

排骨菇豆湯的材料:

黃豆,黑豆,香菇,排骨,干貝片,料酒
 

排骨菇豆湯的做法:

1.黃豆和黑豆洗干凈,用水泡8個小時左右.香菇洗干凈,用水泡發
2.排骨洗干凈,在沸水鍋里加姜片,放排骨進去加料酒,然后焯水。撈出來沖洗干凈。干貝沖洗干凈
3.把排骨,和泡好的黃豆黑豆,香菇,干貝放進電燉鍋,加適量冷水,燉四個小時,吃前加鹽調味即可
 

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黑豆對年輕女性來說,還有美容養顏的功效。黑豆含有豐富的維生素,其中E族和B族維生素含量最高,維生素E的含量比肉類高5~7倍眾所周知,維生素E是一種相當重要的保持青春健美的物質。我國古人雖不知道黑豆中含有較多的維生素E,卻從實踐中得知它是一種美容食品。如古代藥典上曾記載黑豆可駐顏、明目、烏發,使皮膚白嫩等。
祖國醫學認為,服食黃豆可另人長肌膚,益顏色,填精髓,增力氣,補虛開胃,是適宜虛弱者使用的補益食品,具有益氣養血.健脾寬中,健身寧心,下利大腸,潤燥消水的功效.
 香菇性味甘、平、涼;人肝、胃經。有補肝腎、健脾胃、益氣血、益智安神、美容顏之功效。還可化痰理氣,益胃和中,解毒,抗腫瘤,托痘疹(摘自百度)
 

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更新于:2015-02-16 11:55:38

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