南瓜蒜蓉湯的材料:
用料南瓜250克，大蒜頭6粒，花生油、精鹽、濕淀粉各適量。
南瓜蒜蓉湯的做法:
1、南瓜去皮去瓤，洗凈，切粒。 2、蒜頭去衣，制成蒜蓉。 3、起油鍋燒熱，放入南瓜、蒜蓉略炒，放適量清水，煲至南瓜熟透，以少許濕淀粉勾芡，放入精鹽調味即成。 功效 南瓜能促進人體胰島素的分泌，增強肝腎細胞的再生能力，對糖尿病、高血壓及肝腎的一些病癥有輔助療效。
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