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更新于：2023-11-19 13:06:22
海帶是一種在低溫海水中生長的大型海生褐藻植物，屬海藻類植物。海帶是褐藻門游孢子綱海帶目海帶科海帶屬，是多年生冷水性的大型食用藻類，主要分布于北太平洋。
海帶又名綸布，江白菜，一般多生長在潮下帶海底巖石上。
海帶中含有豐富的海帶多糖，褐藻酸，纖維素，甘露醇以及多種微量元素，熱量較低，是天然的海洋食品。
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