吃海鮮可以喝葡萄酒嗎 葡萄酒是酸性的嗎

吃海鮮可以喝葡萄酒嗎

不可以。

葡萄酒含有一種叫丹寧的物質，在與海鮮同食時，容易使海鮮變老，造成海鮮中的鮮味流失，從而失去新鮮感。對有些腸胃功能較差的人來說，葡萄酒搭配海鮮食用時，還可能造成腸胃不適甚至腹瀉等疾病。

葡萄酒是酸性的嗎

葡萄酒是堿性食物。

葡萄酒在飲用時雖然口感酸澀，也含有酒石酸、草酸、檸檬酸等酸性物質，但葡萄酒經過消化代謝之后，其最終的產物中礦物質鹽的含量很高，偏向弱堿性，因此，從營養學角度來看葡萄酒是堿性的食物。

什么人不適合喝葡萄酒

溫熱性體質的人

葡萄酒屬于溫熱性的食物，雖然熱性的屬性不是很強，但在飲用之后也會增加一些體內的熱氣，若是自身處于溫熱性的體質，增加熱氣對身體不好，尤其是大熱性體質的人，有可能引起上火現象。

過敏體質者

葡萄自身就含有一些過敏成分，很多過敏體質的人是不能吃葡萄的，而由葡萄釀制成的果酒中還含有一些酒精，酒精也是過敏原之一，因此，過敏體質的人最好不要喝葡萄酒。

貧血者

葡萄酒中含有很多的鞣酸和單寧物質，這些物質會抑制人體對食物中鐵質吸收，若是自身就是貧血患者，鐵的大量缺失會加重貧血癥狀。

喝葡萄酒的注意事項

1.葡萄酒打開后，應盡量一次喝完，開瓶后，貯存不宜超過48小時。

2.葡萄酒最好的喝法是純飲，也就是什么也不要添加。

3.葡萄酒雖然可以養生，但是畢竟含有酒精，所以不能過量飲用。

4.孕婦、動脈硬化患者、糖尿病和嚴重潰瘍病患者不宜飲葡萄酒。

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