為什么吃甘蔗口腔會起泡

1、食用過多

甘蔗中含有豐富的纖維，這些纖維質地粗糙，而口腔內部組織較柔嫩，食用過多就容易擦傷嘴巴里面的皮膚，從而引起嘴巴里面起泡。

2、化學反應

甘蔗中的含糖量豐富，舌頭有唾液分泌酶，這種酶是一種麥芽糖酶，可以把口中的糖轉化為麥芽糖，起了化學反應，自然會產生起泡。

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